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店長からのワンポイント・アドバイスで「油なしフライヤー」での料理をより美味しく!また、店長コラムも開設しました♪

油を使わない料理を作るには

油を使わず揚げ物料理を作る方法をご紹介します!

サクサクのトンカツやヒレカツ、カラッと揚がった鶏のから揚げ等々、揚げ物は美味しいですよね!ただ、健康のことを考えると油で揚げた料理ばかりを食べるのはどうかと思います。脂質は身体に必要な3大栄養素のひとつですが過剰摂取は生活習慣病の原因になりかねません。

脂質は必要な分だけ取れれば問題ないのですが、会社帰りの付き合いや、日々の外食・飲み会、学校のお弁当に入れる冷凍食品の数々など、少し考えてみると意外と油分を多く含む食品を口にしていることが分かります。

食生活の欧米化なども伴った難しい食生活問題ですが、まずはご家庭での食生活改善のひとつとして「油を使わない揚げ物料理」を取り入れてみてはいかがでしょうか?

作り方は簡単です。最初は専用の調理器具を用いてレシピ(調理器具用のレシピ)通りに作ってみるのをおすすめします。油を一切使わず調理できるので通常の揚げ物よりも格段にヘルシーな揚げ物を作ることができるんですよ♪

一番有名な調理器具は「油なしフライヤー」です。ノンオイルで揚げ物料理が作れるので脂質の過剰摂取が気になる方にはおすすめの調理器だと思います。カロリーを大幅にカットするためダイエットの心強い味方にもなります。油を使わないフライヤーの原理

油を使わずに揚げ物が作れるフライヤー

食用油を一切使用せず、揚げ物を作れるので油分を大幅カットすることができます。健康面でとてもヘルシーな料理が作れることはいうまでもなく、面倒な油の準備や温度調節、後処理が必要ないのが忙しい主婦の皆さんに人気の理由です。

さすがに油を使わず料理を作れる専用調理器だけあってそれなりの値段はしますがその見返りは大きいでしょう。

しかし、ここまで本格的な調理器具を使いたくないという方にはレンジを使った揚げ物調理器というキッチン・アイテムもあります。もちろん油を使わずにエビフライやコロッケ等が作れちゃいます。油なしフライヤーほど本格的な調理器ではありませんがお手軽度は高いです。

油を使わずレンジで揚げ物を作れる!

トーセラム素材の「電子レンジ用 レンジで揚げ太郎」は遠赤外線効果で食材をふっくらと調理します。電子レンジで揚げ物だなんて!?と思いますが外はカリカリ、中はジューシーに仕上がるからびっくりです。

こちらも油を使わず揚げ物料理できるので大幅にカロリーダウンが可能。メタボが気になるお父さんやダイエット中のお母さんにぴったりの調理器です。揚げ物を美味しく温め直す際にも使えそうです!もちろん、レシピ付きなので作り方で迷うことなく料理ができますよ。



いかがでしょう?専門的な知識はなくとも油不使用で揚げ物料理を作ることは可能です。ヘルシーで健康的な食生活への改善のきっかけに、一度試してみては!?

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