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Philips(フィリップス)

Philips(フィリップス)製の油なしフライヤー情報ページです。

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店長からのワンポイント・アドバイスで「油なしフライヤー」での料理をより美味しく!また、店長コラムも開設しました♪

白い煙が出てくるのは?

白い煙が出るのは故障ですか?

油なしフライヤー使用中に白い煙が出ることがあります。たとえば、Philips(フィリップス)ノンフライヤーの場合、食材の脂が高温部に接触し、白い煙が発生することがあります。これは故障ではありません。
他のメーカーの機種でも起こりえることですが、鶏モモ肉、手羽肉等は脂肪分の高い食材ですので調理する際に白い煙が出ることがあります。
また前回、使用した際にバスケットパン(機種によっては下側の器など)に食材の脂分が残り、きれいに取り切れていない場合にも同様の白い煙が発生するケースがあります。

【対処法】
バスケットパン(機種によっては下側の器など)の内部に残った食材の脂分をよく取り除いておきましょう。
調理する際には「換気扇の下」でご使用ください。

後片付け方法を解説
バスケットパン・網の汚れを落とすには・・・

また、Philips(フィリップス)ノンフライヤーの場合、200CCほどの水をバスケットパンに入れることで白い煙を抑えることができます。※調理後は入れた水が高温になる為、取り出し時にこぼさないようご注意ください。

油なしフライヤーの多くの機種は強い熱風を利用して調理する為、使用中に稀にパン粉などが吹き上がる場合があります。パン粉を使用する料理の場合、食材によくなじませてから料理しましょう。

【万が一の故障の際は】
ここで解説した白い煙は製品の故障ではございません。しかし、明らかに異常と思われる煙が発生した際には電源を切り、ただちに使用を中断してください。
【ご注意】万が一、発火した際、または発火の危険性が高い場合には、絶対に製品に近づかないでください。



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